商品のご紹介
紅玉林檎を食べ続けたパティシエがうなずいた
紅玉林檎ストレートほんだの想いと
果汁100％使用した紅玉林檎ゼリー
もうやめよう、果汁っぽいゼリー。
お中元の時期になると目にすることが多い、果物ゼリー。暑い夏に涼を感じる贈り物の代表格です。しかし、ほんだはいつも思っていました。贈り物に重宝される長期保存ができるゼリーは、例えば硬すぎたり、例えば果汁感が弱かったり、納得のいくゼリーが少ないのです。「日本中を探してみても、一体どれくらいのゼリーが果物自体を活かしきれているだろうか？」甘くて、口当たりの良いものなら誰にだって作れる。そこで、ほんだらしく、りんごそのままを生かしたゼリーを作ってみようと思いました。「りんごの品種はやはり、紅玉がいいだろう。」国内だけでもりんごの品種は2,000を超えると言われていますが、甘いだけではない、酸味も強い、りんご本来の香りが活き活きと感じられるりんごは紅玉しかないと思いました。加熱加工しても煮崩れしない身の引き締まった果肉と、多汁な口当たりの爽やかな果汁を持つ紅玉りんご。それをストレートで味わってほしいから、水は一切加えないことにしました。
すっぱいが心地よい 紅玉林檎を100％味わうゼリー。
何度も試しました。酸味を生かすための甘さとなっているか、その視点に立って繰り返した甘さと酸味のバランスの微調整。まろやかな舌触りを目指しジュレの固さを調整、試作した日々。「うまいっ！」と納得いくまで何度も続けました。紅玉の美味しさを伝えたい！紅玉にはこんな歴史がありました。戦前はおいしいりんごの代名詞として一世風靡した紅玉も、のちに「酸味が少なく甘いりんごが好まれる」という傾向に押され、生産数が激減。スイーツブームが到来した最近では、調理用に優れている紅玉の特長に需要が高まり生産数も回復してきましたが、一時は入手困難になる時代もあったほどでした。「紅玉の良さを伝えたい」それがほんだの想いです。紅玉の果汁を100％使用、くりかえしますがゼリーに水は一切加えません。水を使用しないことで濃厚、しかしながらその果汁はストレート果汁のためスッキリとした味わいが特徴です。紅玉りんごの果肉を粉砕してそのまま柔らかい状態のジュレに仕上げたので果肉感も楽しめるゼリーです。「りんごは本来、酸味が生きている」このほんだの想いを100％、紅玉りんご100％そのままに仕上げたりんごジュレです。偶然にも、情熱の宝石ルビーの和名は「紅玉」といいます。真っ赤な情熱が注がれた「紅玉りんごゼリー」、ぜひこの夏にご賞味ください。
振込手数料はご負担ください。
■代金引換
商品代引き手数料は一律315円です。
商品受け取り時に、配達員の方へ商品代金とあわせてお支払いください。
■クレジットカード
国際ブランド（VISA、MASTER,DINERS,JCB,AMEX）のいずれかのロゴがついていれば、
発行しているクレジットカード会社に関係なく利用可能です。
■店頭でお支払い
ほんだ各店（下記参照）でのお支払いです。
全店での店頭でのお支払い方法：現金、クレジットカード、PayPay
本店・北光工場 北海道砂川市西１条北１１丁目
tel (0125)52-6321/fax(0125)52-6326
午前9時〜午後6時
AIAIサロン 北海道砂川市東１条南１丁目
tel (0125)52-2334
午前9時〜午後6時
滝川サロン 北海道滝川市東町５丁目１−２
tel (0125)24-5444
午前9時半〜午後6時半
美唄店 北海道美唄市西２条南３丁目
tel (0126)68-8642
午前9時〜午後6時
深川店 北海道深川市３条１６番
tel (0164)23-3456
午前9時〜午後6時
岩見沢いなほ公園店 北海道岩見沢市６条西１９丁目４番
tel (0126)31-5011
午前10時〜午後6時／定休日 毎週水曜日
■クロネコヤマト
【商品の発送日について】
代金引換でのご注文は注文日から3営業日以内に発送し、
銀行振込の場合、入金確認後、3営業日以内に発送致します。
到着日指定は、3営業日以降から承ります。
※お引き菓子、イベントでのご利用の場合はこの限りではありません。ご相談ください。
【お届け時間帯を以下の5区分よりご指定いただけます】
午前中／14時〜16時／16時〜18時／18時〜20時／19〜21時
【送料】
北海道：660円
東北：835円
関東・甲信越：880円
北陸・東海：990円
近畿：1,210円
中国：1,540円
四国：1,540円
九州：1,760円
沖縄：2,574円
※3万円以上のお買い上げで送料無料となります。
※ クール便 ＋220円（クール便と常温便は同梱出来ません。２個口となります。）
商品を複数にわけて発送することも可能です。
ショッピングカートに進んでいただき、「お客様情報の入力」の「送付先の設定」より「複数の住所に送付する」をご選択いただき、次のページよりご入力ください。
※ 複数発送の場合別途送料がかかります。
■店頭お渡し
ほんだ各店舗（左記参照）にてお渡しします。
営業時間内にお渡しします。
