紅玉林檎ストレート果汁100%使用 【爽やかな夏にNew!「紅玉りんごゼリー」】新発売!

2017年05月26日

紅玉林檎ストレート果汁100%使用【爽やかな夏にNew!「紅玉りんごゼリー」】新発売!

 

衣替えの6月ももうすぐ、爽やかな夏に朗報です。

身の引き締まった「果肉」と、多汁で口当たり爽やかな「果汁」が魅力のりんご。

あの紅玉林檎をまるごと、ストレート果汁100%使用した「紅玉りんごゼリー」が新発売です。

 

「紅玉林檎」は、ほんだのアップルパイにも使用しているりんごです。

国内だけでもりんごの品種は2,000を超えると言われていますが、特に紅玉は甘いだけでなく、酸味も強い、果実本来の香りが活き活きと感じられる品種。

戦前はおいしいりんごの代名詞として一世風靡した紅玉も、のちに「酸味が少なく甘いりんごが好まれる」という傾向に押され、生産数が激減したことがありました。

スイーツブームが到来した最近では、調理用に優れている紅玉の特長に注目が高まり生産数も回復してきましたが、一時は入手困難になる時代もあったほどでした。

 

「紅玉のおいしさを伝えたい」その一心で開発に時間をかけ何度も試作を重ねて誕生したりんごゼリーです。

紅玉の良さを最大限に引き出し、食べた瞬間に果実の美味しさがストレートに伝わるよう、ゼリーには水を一切使用せずにお作りしています。

水を使用しないことで、濃厚な果汁の味わいそのまま。

しかも、濃縮還元した果汁ではなくストレート果汁を使用しているのですっきりとした口当たりもおいしさの秘密です。

粉砕したりんごの果肉もプラス、そのまま柔らかい状態のジュレに仕上げているので贅沢に果肉感までもお楽しみいただけます。

 

今年は原料となる紅玉りんごジュースの確保に限りがあるため、8,000個限定の販売となります。

お中元や夏の贈り物に利用したいというお客様にはご予約も受け付けておりますので、ぜひお早めにお求めください。

 

水を一切加えない、ストレート紅玉果汁100%「紅玉りんごゼリー」

紅玉が美味い季節、夏にふさわしいゼリーです。



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